自宅に出向いて料理を提供する出張サービス「魚食屋ア・ラ・メゾン」を3月16日、宮崎市のレストラン「魚食屋れすとらん びび」（宮崎市源藤町、TEL 0985-72-3465）が始めた。

「鮨アラメゾン」コース料理の一部

　新型コロナウイルスの影響で外出や宴会の自粛が続く中でスタートした同サービス。店主の蔵留一成さんは「卒業や入学、合格などお祝い事が多いこの時期だが、今年は新型コロナの影響で外出できず、子どもたちにとって特別な日を特別にしてあげられず、家でモヤモヤしている親がたくさんいるはず。お店で食べる特別感を家にいながら味わってほしいと思い、企画した」と話す。

　同サービスには3つのプランを設け、魚介類のバーベキューが楽しめる「海鮮BBQプラン」（1人＝4,000円、炭を使っての調理が可能な屋外スペースが必要）、その日の仕入れに応じたネタを目の前で握る「鮨（すし）アラメゾン」、5～7品のコース料理をシチュエーションに合わせ提供する「びびアラメゾン」（以上、1人＝5,000円）から選ぶことができる。皿やカトラリー類は同店が用意する。

　夫と小学1年生の息子と3人で同サービスを利用した宮崎市の渡邊友子さんは「慣れた環境でいつもと違う料理を食べられる特別感が味わえた。学校が臨時休校になって以来一度も外食していなかったので、こんなサービスがあってとてもうれしい。お子さんを持つほかの家庭にも薦めたい」と話す。

　蔵留シェフは「新型コロナの影響でお客さんが半減し、お店としてなんとかしないとという思いもあった。お客さまと向き合って料理ができる新たな試みで、自分にとっても勉強になる」と話す。また「お祝いしたいけど外食はできないといった、必要な方の役に立てれば」とも。

　価格は出張費込み、小学生以下は半額。利用は3人（合計1万円以上）から。1日1組限定。平日の18時～20時の間に開始することが条件で、前営業日までの要予約。