宮崎産の米とこうじを使った甘酒スムージーのボトルドリンク販売が8月初旬、「Rosa Coffee（ロッサコーヒー）」（宮崎市橘通東4、TEL 080-9124-8241）で始まる。

（左から）甘酒スムージーの牛乳割り、豆乳割り、オーガニックソイコーヒー、アーモンドミルクコーヒー

　甘酒スムージーを開発した薬剤師の秋吉佑美さんは「5年前に大阪にいた時、甘酒のワークショップを受講し、生の甘酒のおいしさに衝撃を受けた。以来、自分で甘酒を作り、栄養学やマクロビオティックなどを学んだ。宮崎に戻り、Rosa Coffeeで体に優しいボトルドリンクを作るというご縁に恵まれた」と話す。

　ボトルドリンクは宮崎産の米とこうじで作った甘酒（ノンアルコール）にイチゴとバナナを加え、牛乳か豆乳（いずれかを選べる）で割った「berry amazake smoothie」（300ミリリットル＝850円）、Rosa Coffee開発のコーヒー飲料「almond milk coffee」「organic soy coffee」（300ミリリットル＝650円）の3種類。

　秋吉さんは「甘酒は実は夏の季語。飲む点滴といわれ、ビタミンやアミノ酸、食物繊維が豊富。飲用後の血糖値の上昇も緩やかなので体に優しい。ノンアルコールなので、お子さんや妊婦さんなど老若男女問わず楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は11時30分～20時。