宮崎市のパン専門店「SUMOMO 柳丸店」(宮崎市新城町2、TEL 0985-28-3656)がオープンして2カ月を迎える。運営ははとや(宮崎県串間市)。
店内には様々な種類のパンを並べる。写真手前が一番人気という「黄金のきな粉もちもちパン」
6月25日にオープンした同店。1983(昭和58)年に、鹿児島県志布志市に1号店「はとや」(後にリニューアルし「SUMOMO」に改称)をオープンした後、宮崎県にも進出した。店名は須百久史(すももひさふみ)社長の名前から取ったという。
さまざまな種類のパンを1個108円で販売する。中でも人気のメニューは志布志本店のある鹿児島で多く採れる寿甘藷を使った「黄金のきな粉もちもちパン」。もちもちとした食感のパン生地に寿甘藷の自家製スイートポテトを入れたもの。ほかにも「はちみつフレンチ」や鹿児島の黒豚を使った「黒豚甘口カレーパン」、トトロやアンパンマン、ウルトラマンなどのキャラクターパンなど約100種類をそろえる。サンドイッチ(162円)なども販売する。できるだけ焼きたてを提供できるよう一度に大量に作らず、さまざまな種類を複数回に分けて作るという。
毎週火曜と日曜には、店内で生演奏も行う。宮崎シティフィルハーモニー管弦楽団員の永野真一さんがバイオリン演奏を、鹿児島国際大学国際文化学部音楽科非常勤講師の松浦宏臣さんがピアノ演奏を披露。店内のイートインコーナーでパンと無料のコーヒーと共に楽しめる。演奏時間は、火曜=11時~12時、日曜=9時~10時(日程変更有り、演奏時間は30分~1時間)。
店舗運営本部本部長の古澤邦宏さんは「店舗を出す時には須百社長が見て回り、ぜひともここでやりたいと、柳丸店を出店した。周りに住宅街があるので、土日になると朝から近所のお客さまも多く訪れてくださる。ぜひ気軽に立ち寄ってほしい」と話す。
営業時間は8時~19時。