創作イタリアン「LIV’e」（宮崎市橘通西3、TEL 0985-31-2505）が2月4日、宮崎の中心市街地にオープンした。

「タンドリーチキン」（680円 写真左）や「ぷりぷりエビマヨ」（680円 写真右）、「ボンゴレビアンコ」（960円 写真奥）など多様なメニューを取り揃える

　同店は市内の歓楽街・ニシタチでバー「Cura the lounge」や居酒屋「酒場 やまもと」などを運営するPGCグループの4店舗目。店長の平山健太さんは「コンセプトは大人のレストラン。居心地のよい空間でゆっくりと過ごしてほしい」と話す。

　メニューは「鳥原鮮魚のカルパッチョ」（760円）や「ぷりぷりエビマヨ」「タンドリーチキン」（以上680円）など一品料理のほか、パスタやピザなどのメニューも豊富に取りそろえる。その日仕入れた新鮮な魚や肉を使った日替わり・週替わりのメニューも用意。2時間飲み放題付きのコースは7品3,500円で提供する。平山さんは「野菜や肉、魚などできるだけ県内産のものを使用している。ソースやドレッシングにもこだわり、全て一から手作りしている」と話す。

　居心地の良さを追求したという店内は落ち着いたトーンを基調にした空間で、奥にはソファでくつろげる個室も用意。最大20人の団体利用にも対応する。一人客やカップルでも利用しやすいカウンター席も設ける。平山さんは「大人の女子会など、ゆっくりくつろぎたい人に利用してほしい。深夜3時まで営業しているため、2次会3次会としての利用もお勧め」と話す。

　営業時間は18時～翌3時。月曜定休。