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総菜3種の麹漬け塩唐揚げのランチ（写真提供＝発酵食堂SUN）

総菜3種の麹漬け塩唐揚げのランチ（写真提供＝発酵食堂SUN）

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生こうじを使うメニューを提供する「発酵食堂SUN（サン）」（西都市下三財、TEL 080-1985-9361）がオープンして、4月1日で1カ月がたつ。

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