宮崎県日南市に3月、「みやざき地頭鶏」を使ったランチや持ち帰りメニューを販売する「農場直営 とり松」（日南市吾田東5、TEL 0987-31-1667）がオープンした。

「みやざき地頭鶏の炭火焼き定食」

??　店主の松浦勇さんは30年以上にわたって回転ずし店を経営していたが、今年3月に店舗を改装し、同店をオープン。松浦さん自身も同市特産品のブランド鶏「みやざき地頭鶏」の生産者で、2013年から毎朝6時に同市北郷町の農場に出向き、養鶏に取り組んできた。松浦さんは「県外出荷が中心だった『みやざき地頭鶏』をもっと地元の人にも食べてもらいたいと思い店を構えた」と話す。

　食材のほとんどは地元日南のものを使う。持ち帰りメニューは「みやざき地頭鶏炭火焼」（小＝500円、大＝1,000円）、「みやざき地頭鶏たたき」（小＝380円、大＝760円）など。ランチメニューは「みやざき地頭鶏の炭火焼き定食」（1,000円）や「みやざき地頭鶏親子丼」（680円）などを提供する。持ち帰りもできる「シュークリーム」（160円）や「チーズケーキ」（280円）といったデザートも販売する。

　松浦さんは「地鶏の卵は自社農園から直送することで新鮮なものを提供できる。特に卵を使ったシュークリームやプリン、チーズケーキは珍しく、味も濃厚なので食べてみてほしい」と話す。

　営業時間は11時～19時（ランチ営業は11時30分～14時）。