テイクアウト専門クレープ店「Ashty sweets（アシュティー スイーツ）」（宮崎市田野町、TEL 0985-72-9377）がオープンして、9月26日で1カ月がたった。経営は工務店「California Homes（カリフォルニアホームズ）」（同）。

スイートポテト（写真提供＝Ashty sweets）

　同社屋の一部を改築して開いた同店。社長のAYATO（アヤト）さんは、東京で飲食店のマネジメントを手がけた経験を生かし、今回、妻と開業した。「国道269号線沿いの立地を生かしテイクアウト店にした。早めに食べてほしいので、通常のクレープとは異なる車内で食べやすい形にした。おいしいと納得したものを提供している」と話す。

　クレープ生地は北海道産の小麦粉などをブレンドし、きび糖、熊本県産の牛乳、北海道産の純正生クリームを使う。チョコレートにはクーベルチュールを使う。メニューにはベリーソースが入る「ベリー」、手作りのコンポートが入る「キャラメルソースアップル」、「チョコレートソースブラウニー」（以上1,200円）、「チョコレートソースバナナ」（1,120円）、「キャラメルソースナッツ」「抹茶あんこ」（以上980円）を用意。「スイートポテト」（1,200円）はクリームにシルクスイートなど田野町産のサツマイモを使い、中の甘露煮には紅あづまを使う。スイーツ系のメニューには、オートミールを使った店名入りのクッキーをのせる。

　おかず系には「チキンエッグ」「ソーセージポテト」「チーズハム」（以上880円）などをそろえる。

　営業時間は11時～。日曜定休。