スムージー店「SUICUP（スイカップ）青島」（宮崎市青島2）が宮崎にオープンして、8月1日で1カ月を迎えた。

店舗外観

　「青島の美しい景色を眺めながら商品を楽しんでほしい」という思いから、完全テイクアウトの同店。東京都出身の店主・鈴木淳夫さんは、東京で仕事をしながら週末は宮崎で過ごすという生活を約30年間続けていたが、コロナ禍をきっかけに宮崎への移住を決意した。

　「スイカスムージーとの出合いはタイや香港への旅行がきっかけ。東南アジアで定番なスイカスムージーを日本で広めたいと思った」と鈴木さん。

　メニューの「スイカのスムージー」は熊本県産のフレッシュスイカを使っている。ほか、はちみつレモンティー「Lemonchiii（レモンチー）」（以上500円）も提供。今後は300円で小サイズも提供していく。

　鈴木さんは「美味しいものを丁寧に届けたい」と話す。「今後青島にとって当たり前の存在になっていけたら」とも。

　営業時間は、10時～17時。

※2023/08/14、本文を一部修正いたしました。