テイクアウトの米粉ベビーカステラ専門店「ベビーnaおちり」（高鍋町南高鍋､TEL 0983-35-4433）が複合型コミュニティー施設「フィットネスクラブTFC」内のコンテナカフェにオープンして、8月13日で3カ月を迎える。運営は「フィールドコーディネート」（南高鍋）。

「チョコ生がけ」を作る様子

　同社の岡本貴光社長は「同コミュニティー施設内の『あきのつきカフェ』で使っていた米粉をデザートに活用したいと思い、色とりどりなベビーカステラを考案した」と話す。

　ベビーカステラは同町の徳丸農園の米粉と小麦粉、豆乳を使用。油は使わず焼いて仕上げる。メニューは「プレーン」（500円）、プレーンに「チョコ」「はちみつ」「ホワイトチョコ」のいずれかのソースをかける「生がけ」（550円）、「松浦牧場ミルクスプレッド」「チーズ＆ハニー」（以上600円）を用意する。

　ドリンクには、佐土原産のショウガを使う「ジンジャーシロップ」（200ミリリットル＝750円、500ミリリットル＝1,850円）を使用した「ジンジャーエール」「ジンジャー豆乳」（以上400円）、「ジンジャーミルク」（500円）を用意。「シロップに合わせるもので、ジンジャーのピリッとした辛味が異なる。その違いを楽しんでほしい」と商品を開発したスタッフの押川愛さん。

　ほか、かき氷の「ブルーハワイ」「いちご」「メロン」（以上400円）、ブラックカカオを使った黒色の白玉団子と、松浦牧場（新富町）の牛乳を使ったミルクスプレッドをかける「もーもーかき氷」（600円）などもそろえる。

　購入した商品は店の横にある屋外テーブル席で食べることができる。子ども向けにシャボン玉で遊べるサービスも無料で用意。元々同コミュニティー施設内にあった「駄菓子屋だがっしー」は7月、同コンテナカフェ内に移転している。

　営業時間は11時～17時。木曜定休。