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宮崎・青島にワインバー「MellowDays」 100種類以上のワインをそろえる

シェフの室谷さん(左)とパピーユ社長の藤丸さん(右)

シェフの室谷さん(左)とパピーユ社長の藤丸さん(右)

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 宮崎にワインバー「MellowDays」(宮崎市青島1、TEL 0985-72-8230)がオープンして1カ月がたった。

店舗外観

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 運営は、海外ワインや国産ワイン、ナチュールワインなどのワイン卸と小売りを行う「パピーユ」(大阪市)。同社は大阪や東京を中心に飲食店やワインスクールなどのワインに関するビジネスも展開している。社長の藤丸智史さんは「青島にはまだワインバーがなかったこと、そして海に近いロケーションで当社が意識している『アウトドア感のある場所でワインを楽しむ』というコンセプトに合致していることから出店を決めた」と話す。

 自社ワイナリーのブドウで作ったワインを含むボトルを100種以上用意。グラスワインも常時12、13種類を1杯500円程度からそろえ、ワインとの相性の良い料理を提供する。ソムリエ、シェフを担う室谷統さん、温美さん夫婦は東京から移住したという。

 藤丸さんは「これから発展しそうな段階の場所が好き。今の青島にはそういう気配を感じる。ビーチカルチャーにワインを加えることで会話が生まれ、みんなが集う場となれば」と話す。

 営業時間は11時30分~15時、18時~23時。火曜・水曜定休。

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