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佐土原町のうなぎ問屋で約3年間、さばき方や調理技術を一から学び、オープン(提供写真=うなぎの祥)

佐土原町のうなぎ問屋で約3年間、さばき方や調理技術を一から学び、オープン(提供写真=うなぎの祥)

うなぎのテイクアウト専門店「うなぎの祥(しょう)」(宮崎市清武町船引)がオープンして、9月8日で1カ月がたった。