宮崎の「ふらんす食堂 Bistroマルハチ」（宮崎市橘通東2、TEL 0985-72-6862）が、「令和4年度優良ふるさと食品中央コンクール」で農林水産大臣官房長賞に輝いた「宮崎県産メヒカリのアンチョビペースト」を使った新メニューを開発し、4月5日、提供を始めた。