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じん粉（小麦デンプン）を入れることにより独特のやわらかさになる「明石焼き」。菜箸を使ってひっくり返す

じん粉（小麦デンプン）を入れることにより独特のやわらかさになる「明石焼き」。菜箸を使ってひっくり返す

「KOBE LOCO KITCHEN」（宮崎市青島2、TEL 090-5168-6635）が、宮崎市青島にある「海洋館」で明石焼きのポップアップストアをオープンして2カ月がたった。

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