炭火野菜巻き串と炉端焼きを提供する「博多うずまき宮崎店」（宮崎市千草町1、TEL 0985-61-7315）が3月10日、宮崎市にオープンした。

炉端焼きの様子

　昨年6月にオープンした博多本店に続き、3店舗目として出店した。博多本店と2店舗目の千葉県行徳店は野菜巻き串とギョーザをメインに扱うが、宮崎店は野菜巻き串と炉端焼きを売りにする。席数は100席、個室8室。宴会は最大50人までの利用に対応する。

　炭火野菜巻き串は、季節の野菜を豚バラで巻いたもの。野菜は、レタス、万能ネギ、青じそ、日替わりで山菜、タケノコ、ニラなどを使う。価格は各220円。旬の魚や野菜を使って炭火で焼き上げる炉端焼きは「大トロいわし」（680円）、「大エビ一本焼」（580円）などをそろえるほか、メッセージ付きの「デザートプレート」（1,000円）も用意する。注文した客には音楽を流しながら、従業員と共に祝うサービスも提供する。

　店長の石飛慶也さんは「博多でも人気の炭火野菜巻き串を宮崎で提供し、地域で一番の店を目指したい。野菜巻きなので、カロリーを気にする方にも、ぜひ召し上がっていただきたい」と話す。

　営業時間は17時～24時。