宮崎にピザ専門店「ラ・フォルトゥーナ」（宮崎市大塚町町城ノ下、TEL 0985-64-2015）がオープンして1カ月を迎えた。

イタリア菓子の「セミフレッド」（写真右）

　小林市出身の福島順一郎さんが高校卒業後に東京のイタリア料理店で修業を積み、宮崎へUターンし12月19日に開業した。福島さんは「ここまでたくさんの人とつながり、助けられたおかげで店をオープンできたので、店名にはイタリア語で幸運という意味の『フォルトゥーナ』という言葉を採用した」と話す。

　大塚町の飲食店が立ち並ぶ通りに店を構える。入り口には窯で使うまきを積み上げ、店内には福島さんがタイル貼りをしたまき窯を設置する。

　メニューはまき窯で焼いたピザやパスタ、パティシエが手掛けるイタリア菓子を用意。ピザは、福島さんの出身地でもある小林市のダイワファームのチーズを使う「4種のチーズピザ」（1,500円）や、砂糖を加えたホイップクリームとメレンゲに、キャラメルを絡めナッツなどと冷やし固めたイタリア菓子「セミフレッド」（350円）などを提供する。

　「自分がイタリアに行った際に、ピザのおいしさと手軽さに衝撃を受けた。イタリアのように本格的なナポリピザお手頃な価格で提供することで、多くの方に本場の味を知ってもらいたい」と福島さん。「宮崎のピザ屋といえば当店と思っていただけるような店づくりをしていきたい」と意気込む。

　営業時間は、火曜～金曜＝11時30分～14時、18時～21時30分、土曜・日曜・祝日＝11時～14時30分、17時30分～21時。月曜、第2日曜定休。