鉄板焼き居酒屋「親方 宮崎神宮店」（宮崎市神宮1、TEL 0985-74-7740）がオープンして、4月20日で2カ月がたった。

大王町本店にはないメニューもそろえる（写真提供＝親方）

　店主の高橋（高ははしごだか）昭伍さんは高校卒業後、飲食の道へ進み、店長を経て独立を決意。2014（平成26）年に大王町本店を開いた。大王町本店のオープンの経緯について、「お客さまの目の前で作ることで、安心感を届けられる店を作りたいと思った」と話す。席数は、カウンター10席、テーブル20席、座敷25席。

　大王町本店は、キッチンを中央に配した「ライブ感のある造り」であるのに対し、宮崎神宮店は「シックで落ち着いた内装」に仕上げ、「フォーマルな場面での利用も想定」している。共に「2軒目に繁華街へ繰り出せる立地を選んだ」という。鉄板調理の様子を、客席から眺められるオープンキッチンは宮崎神宮店も継承している。店名の由来については、「以前から、友人に『親方』というあだ名で呼ばれていたことがきっかけ。呼びやすい店名で気に入っている」という。

　店内では鉄板焼きを中心としたメニューを用意する。看板メニューの「魔法のマンゴーホルモン」（Mサイズ、770円）は、「その名の由来も含めてぜひ店で確かめてほしい」と高橋さん。ほか、「だし卵焼きチーズ明太」（858円）や「大根の唐揚げ」（495円）、締めに人気の「親方辛麺小辛」（825円）などをそろえる。

　今後はさらに多店舗展開も視野に入れているという。高橋さんは「紹介したくなる店、常連であることを誇りに思える店にしたい」と話す。

　営業時間は17時～23時。水曜定休。