豚骨ラーメン店「もくてきち」がイオンモール宮崎ノースモール2階の「Food Forest（フードフォレスト）」内にオープンして、4月22日で1カ月がたつ。経営は「外山昇店」（花ヶ島町赤江町）。

店舗外観

　社長の外山昇さんは「フードコートに集まるファミリー層向けに、飽きのこない優しい味の豚骨ラーメンを提供する」と話す。メニューには「博多豚骨ラーメン」（790円）、「旨辛（うまから）豚骨ラーメン」「焦がしニンニク豚骨ラーメン」（以上850円）や、具材が多い「特製豚骨ラーメン」（950円）、「特製旨辛豚骨ラーメン」「特製焦がしニンニク豚骨ラーメン」（以上1,010円）、「チャーシューメン」（990円）などを用意。トッピングに「チャーシュー」（200円）や「キクラゲ」「ネギ」「煮卵」「のり」（以上130円）もそろえる。

　セットメニューに「半チャーハンセット」（250円）、「ギョーザセット」（300円）を用意。サイドメニューの「ライス（大・中・小）」「替え玉」はいずれも150円。「お子様（さま）セット」（500円）、「お子様ラーメン」（300円）なども提供する。

　外山さんは「店名の通り、来店の目的地となる店を目指す」と意気込む。

　営業時間は10時～21時。