「新潟のへぎそば たけ乃」（宮崎市広島、TEL 070-9201-7659）がオープンして、11月10日で1カ月がたった。

ランチのやまコース（写真提供＝へぎそばたけ乃）

　市内に店を構える「牛たんとへぎそば まつ乃」の2号店。店主の石川拓身さんは「宮崎にはそば店が少なく、ランチ需要を考えて広島通に開業した」と話す。

　単品メニューに冷たいそばの「せいろ」（820円）、「あおさせいろ」（950円）、温かいそばの「やまかけそば」（1,220円）、「鴨なんばんそば」（1,380円）をそろえる。ランチコースには、へぎそば（冷・温）と根菜や鶏肉を使う新潟の煮物「のっぺ」、「バイ貝うま煮」「しらす卵焼き」「里いものから揚げ」「本日の一品」の前菜5種盛り合わせ、天ぷら盛り合わせから成る「やまコース」（1,880円、小盛り＝1,780円）、そばが「海老（エビ）天いそおろし」（単品＝1,380円）に変更となる「うみコース」（1,980円、小盛り＝1,880円）などを用意。

　「つなぎの海藻『ふのり』とそば粉を使うへぎそばは小麦が入っておらず、木の器『へぎ』に一口大に盛り付けている」と石川さん。

　営業時間は11時～14時30分。日曜定休。