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宮崎にコッペパンサンド専門店「コペリアーノ」 総菜パンからおやつパンまで

(左から)「ハムたまご」「タンドリーチキン」「てりやきチキン」

(左から)「ハムたまご」「タンドリーチキン」「てりやきチキン」

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 コッペパンサンド専門店「コペリアーノ」(宮崎市神宮東3、TEL 080-9582-6294)が宮崎市にオープンして、9月4日で1カ月を迎える。

(左から)「フィッシュフライ」「ロースかつ」

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 店長の井戸川寛さんは「昨今、パン価格の二極化を感じていた。リーズナブルでおなかが満たされ、片手で食べられるコッペパンサンドにニーズがあるのではないかと感じ開店に至った」と話す。

 「パンに挟む具材は全て店内で手作りしている」と井戸川さん。メニューは「たまごサンド」(300円)、牛肉を使う「コロッケ」(280円)、赤みそソースの「ロースかつ」(380円)、低温調理の鶏ハムを使う「ハムたまご」、「ハムチーズ」、自家製タルタルソースを使う「フィッシュフライ」(以上360円)、スパイシーな「タンドリーチキン」(390円)などの総菜パンを豊富に用意。おやつパンには、「チョコバナナ」(390円)、「あんマーガリン」(230円)、「あんホイップ」(250円)などを用意する。

 営業時間は11時~18時(土曜のみ15時まで)。商品がなくなり次第閉店。日曜定休。

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