移動販売を行うホットドッグ専門店の「Natech（ネイテック）」が8月16日で1周年を迎えた。

「チーズドッグ」（700円）

　もともとホットドッグスタンド「NATE（ネイト）」、レコードショップ「TECH RECORDS（テックレコーズ）」、バー「夏鳥」の三毛作スタイルで市内に店を構えていた同店。昨年8月からはキッチンカーでの移動販売を行っている。店主の長友一史さんは「コロナ禍の影響を受け、受け身ではなくもっと自分から動こうと思うようになった。今では出店先でいろいろな方とのつながりも増えてうれしい」と話す。

　ホットドッグは市内のパン店「Gesundheit（ゲズンタイト）」に特注したソフトフランスパンを使用。「具材にもこだわっている」と県産トマトや自家製ソース、豚肉100％のソーセージなどを使う。「チリドッグ」「サルサドッグ」「チーズドッグ」「ベーコンドッグ」（以上700円）などメニューも豊富に用意し、「フライドオニオン」「チーズ」「ピクルス」「ハラペーニョ」「ザワークラウト」（各100円）のトッピングも可能。

　祭りやイベントへの出店、他店舗とのコラボにも精力的に取り組み、現在、喫茶店「グリル喫茶トイロ」（橘通西）とのコラボ商品「アイスサンド」（800円）を期間限定で販売している。県内のコーヒー専門店「レイドバック珈琲（コーヒー）」全3店舗にはレシピ提供も行っている。

　長友さんは「DJ ONE..」の名前でDJとしても活動。9月9日には、老舗クラブハウス「REAL-D」（清水）で開催しているイベント「REAL GATE」の3周年と「Natech」の1周年を記念したコラボイベントも開催。開催時間は22時～。入場料は2,000円（ワンドリンク付き）。

　長友さんは「キッチンカーを通して音楽にも興味を持ってもらえたらうれしい。DJレッスンやクラブデビューをしたい方の手伝いもしているので、少しでも恩返しになれば」と話す。「今後は、マルシェも主催していきたい」とも。

　出店情報は毎月、インスタグラムで知らせる。

※2023/08/16、本文を一部修正いたしました。