「沖縄キッチンDouchi（ドゥーチ）」（宮崎市神宮西1、TEL 070-2305-4077）が移転オープンして、7月9日で2カ月がたった。

「ふーちゃんぷる」

　店主の堂地喜月さんが一軒家を気に入り市街地から移転。「おうちみたいな沖縄料理店」をコンセプトにしており、移転後は店の雰囲気に合わせたメニューに変更した。

　ランチは「そーきそば」（950円）、炊き込みご飯の「じゅーしーおにぎり」（1個＝150円）、その日のおばんざい3種類が入る「ちゅらさんらんち」（1,200円）などを用意する。「移転後に女性客が増えたことをきっかけに、『じゅーしー』は茶わんでの提供からおにぎりに変更した」と堂地さん。

　夜営業の「ばる」では「ゴーヤちゃんぷる」（950円）、車麩（くるまふ）を使う「ふーちゃんぷる」（750円）、「もずくの天ぷら」（1枚＝380円、3枚＝950円）などを用意する。ドリンクは「オリオン樽（たる）生」（750円）、ノンアルコールの「クリアフリー」（600円）、「泡盛呑（の）みくらべ3種」（950円）、日本テレビ系「月曜から夜ふかし」に出演経験がある沖縄の事業家・嫁ニーさん考案の「イーヤーサーサーシークヮーサーサワー」（600円）などをそろえる。料理には堂地さんが新店舗の庭で育てたトマトなどの野菜も使う。

　堂地さんは「沖縄で食べたメニューや、現地の『おばあ』から学んで気に入った料理を提供する。コロナ禍で中断していた店での恋活イベントなどもまた再開できたら」と話す。

　営業時間は、11時30分～14時、18時～22時。