多国籍の料理や飲料を提供するカフェ「6RACCOON Cafe Society（シックスラクーン・カフェ・ソサエティ）」（宮崎市広島1）がオープンして、6月16日で2カ月を迎える。

ロッキーさんがスパイスから調合して手作りする「チキンパナンカレー」

　東京出身で店主の田中琴絵さんと、カナダ出身でシェフを務めるロッキー・ヴァンさんが共同経営する同店。2020年11月から、フードトラックによる移動販売の多国籍料理店「6RACCOON」として県内各地で出店してきた。田中さんは「今までのフードトラックで会いに行く形から店舗という場ができたことにより、お客さまから『来やすくなった』という声を頂いた。性別や年齢を問わずに誰もが入りやすい店にしていきたい」と話す。店舗面積は約25坪で、席数は25席。

　同店ではロッキーさんがスパイスの調合やパン生地作りなどから行った世界各地のメニューを季節ごとに変更して提供する。現在はタイ料理の「チキンパナンカレー」（1,350円）と「シュリンプパナンカレー」（1,450円）や、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」（1,200円）、テイクアウトも可能な「スモークサーモンキッシュ」（650円）などを用意。トロントでバリスタの修業を積んだ田中さんが提供する「カフェラテ」（520円）、宮崎発のクラフトビール「ノボルブルーイング」や海外産のビールなどのドリンクメニューも豊富にそろえる。

　田中さんは「宮崎の旬の食材を使った世界中の料理や飲み物を通じて、いろいろな国の食文化を楽しみながら海外をもっと身近な存在にしたい。イベント時にはフードトラックでの出店を、今後も続けていく。宮崎にいながら海外の文化を体験できるようなイベントも店で開いていければ」と意気込む。

　営業時間は、月曜・水曜・木曜＝11時～20時、金曜・土曜＝11時～21時、日曜＝11時～18時。火曜定休。