スパイスカレー専門店「ヒガシスパイスカリー」（宮崎市清武町加納乙、TEL 050-8884-9806）がオープンして3カ月がたった。

虎狼の「汁なし麻辣麺」

　これまでは冷凍カレーやスパイスキットなどを県内外のデパートやスーパーマーケット、雑貨店などで販売していた同店。店主の東口誠さんは「宮崎の食の豊かさを県外に広めたいという気持ちから、県産の妻地鶏の丸鶏を使用するスープを使ったスパイスカレーを完成させた」と話す。

　営業はランチのみで自家製アチャール、ライス、ラッシーが付く「スパイスキーマカリー」「スパイスチキンカリー」「グリーンカレー」（以上1,000円）を用意する。トッピングには「温玉」「とろーりチーズ」（以上100円）、追加の「アチャール」（50円）などを用意する。カレーは各種冷凍で1パック＝580円で販売している。

　11月からは、同店舗で夜間に汁なしマーラー麺を提供する「虎狼（タイガーウルフ）」として営業。以前は宮崎市中心部でデリバリーのみ行っていたが、今回初の実店舗を持つこととなった。提供する「汁なし麻辣（マーラー）麺」（900円）は辛みを選ぶことができる。

　東口さんは「今後マーラー麺を、宮崎のご当地メニューの1つにしていきたい」と意気込む。

　営業時間は、「ヒガシスパイスカリー」が平日＝11時30分～14時。土曜・日曜・祝祭日＝11時～14時。月曜・火曜定休。「虎狼」が18時～21時。日曜・月曜定休。