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高鍋にフレンチ「Nature」 地産地消の気軽なレストラン目指す

店主の吉野公規さん

店主の吉野公規さん

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 フレンチレストラン「Nature(ナチュレ)」(高鍋町大字高鍋町、TEL 0983-32-9122)がオープンして2カ月がたった。

サラダとオードブルの盛り合わせ

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 4月15日にオープンした同店は、関東や関西で料理を学んだ吉野公規さんが開業。元美容室だった建物を利用し、子ども連れのグループも気軽に利用できるよう個室も用意した。

 アラカルトメニューは、九条芽ネギを入れた「じゃがいもの冷製スープ」や、吉野さんの出身地である西都市三納の野菜などを使う「サラダとオードブルの盛り合わせ」など。コース料理は、県産豚肉「さんきょうみらい豚」などを使うランチはAコース(2,200円)、Bコース(2,800円)、ディナーもAコース(3,000円)、Bコース(4,000円)の2種類を用意する。メニューに使うだしやソースなどは全て手作りする。ドリンクは自然派ワイン「マキコレワイン」などを用意する。

 吉野さんは「地産地消を心がけ、野菜や魚もできるだけ地場のものを使っている。気軽に来てゆっくり楽しんでもらえる店にしたい」と話す。

 営業時間は11時~15時、18時~21時。水曜定休。

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