日南市に「YAKITORI BAL TORIKO」(日南市岩崎3、TEL 080-8397-9874)がオープンして1カ月がたった。
11月11日にオープンした同店。店名はメインで提供する焼き鳥の「鳥」と、「お客さまをとりこにしたい」という思いから付けたという。
店内は、ワインのたるをイメージしたテーブル席やカウンター席を設置しており、モダンな落ち着いた雰囲気を追求したという。メニューは、宮崎県産や鹿児島県産の銘柄鶏を扱い、備長炭で焼き上げた焼き鳥の盛り合わせ「おまかせ5本」(950円)、客の前でフランベして提供する「ファイヤーカマンベール」(730円)など、焼き鳥を中心にワインやクラフトビールに合う料理を用意する。
担当者は「女性1人でも入りやすい雰囲気づくりを心掛けている。気軽にふらっと立ち寄ってもらえれば」と話す。
営業時間は18時~22時30分。日曜・月曜定休。