宮崎の「らーめん亀仙人」（宮崎市千草町、TEL 0985-26-8281）が、ラーメンと冷凍ギョーザの自動販売機「ど冷えもん」と、トッピングなどを販売する自動販売機「ちょう度いいもん」を設置して1カ月がたった。

店舗前に並ぶ「ど冷えもん」（中央）と、「ちょう度いいもん」（右）の自動販売機

　店主の高妻正好さんは「コロナ禍で店舗営業だけでなく、テークアウトやインターネット販売の必要性を痛感した。自動販売機は、24時間使えて気楽にテークアウトができるのが魅力だと思った」と話す。

　冷凍商品を扱う「ど冷えもん」では、「あっさり豚骨らーめん」「背脂豚骨らーめん」（以上700円）や「味噌（みそ）豚骨らーめん」（800円）、「冷凍生餃子（ギョーザ）白18個」「冷凍生餃子赤18個」（以上500円）などを販売する。ラーメンには、麺130グラム、チャーシュー3枚、スープ、焼きネギ、作り方の説明書を入れる。ギョーザは、創業20年の同店で生まれたみそラーメンのみそ、担々麺のしょうゆだれ、背脂豚骨の背脂を中心に練り込んだ餡（あん）を、一番だしで作った皮で包んだものを用意する。

　冷蔵商品を扱う「ちょう度いいもん」には、「仙人のからし高菜」、トッピングの「仙人のメンマ」（以上400円）、「自家製チャーシュー9枚」（600円）、「替え玉」（100円）、万能調味料の「仙人香薬」（500円）、「仙人餃子のたれ」（350円）、辛みそ「辛ドラ」（700円）、「仙人のラー油」（250円）をそろえる。自販機中央にある画面には、店主がラーメンを打つ姿の動画を流し、今後はギョーザやラーメンの作り方なども流す予定。

　同店は11月からインターネット販売も始める。高妻さんは「提供するものは全て自家製で、試作を重ねて完成したメニューばかり。食べてもらえれば」と話す。

　店舗の営業時間は11時30分～14時、18時～翌1時（金曜・土曜は翌2時まで）。日曜定休。席数は28席。