宮崎に「焼肉Jyu」（宮崎市橘通西3、TEL 0985-89-2915）が10月16日、オープンした。運営は「VIｰHAPPY」（宮崎市）。

定食「牛カルビセット」

　社長の島村尚吾さんは飲食業に携わり32年になる。2007（平成19）年に36歳で独立し、現在市内で3店舗の飲食店を経営する。島村さんは「気軽に焼き肉を楽しんでほしいと思い、女性1人やグループでも利用しやすい店としてオープンした。焼き肉は換気も良く、感染対策のため席も広めにゆったり座れるように設計している。おしゃれな店内で気軽にくつろいでほしい」と話す。

　お薦めは、新型コロナ禍下での需要に応えた「1人焼き肉」が楽しめる定食セット。牛カルビ、豚バラ、漬け込み鶏、牛ホルモンの「牛・豚・鶏・ホルモン4種盛セット（200グラム）」（1,200円）、赤身と脂身のバランスの良い牛バラ肉の「牛カルビセット（100グラム）」（880円～）、適度にサシが入り上品な甘さの宮崎県産和牛ロース「特選和牛上ロースセット（100グラム）」（1,280円～）など14種を用意する。ご飯、スープ、野菜が付き、ご飯の大盛りも無料で提供する。サイドメニューに、「ミニ冷麺」（150円）、「日向夏シャーベット」「アイスクリーム」「ミニカレー」（以上190円）もそろえる。肉のみのセット「お肉とりあえず盛セット2～3人前」（1,880円）も用意する。

　肉の量を50グラム単位で単品注文でき、いろいろな部位を少しずつ食べられるのも特徴。「牛カルビ」（330円）、「宮崎牛」（730円）をはじめ、「西都市有田牧場エモー牛ハツ」（390円）、「ホルモン」（290円）など内臓系も種類豊富にそろえる。ドリンクは2時間の飲み放題（1,500円）も用意し、生ビール、ワイン、ワインカクテルなど30種を提供する。

　テークアウトの焼き肉弁当には、「特選牛カルビ重」（980円）、「旨（うま）だれ塩豚カルビ重」「漬け込み鶏そぼろ重」（以上780円）を用意する。

　島村さんは「リーズナブルなメニューだけでなく、宮崎牛や、エモー牛など宮崎が誇れるブランド牛も用意している。スピード提供でさっと食べられるのも特徴。今後は、県外の人にも来店いただき、宮崎の肉のおいしさを知ってもらいたい」と話す。

　営業時間は11時～23時。