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宮崎に唐揚げ専門店「もも福商店」 期間限定フレーバーも

マネジャーの永井清二さん

マネジャーの永井清二さん

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 唐揚げ専門店「もも福商店」(宮崎市清武町加納甲、TEL 0985-84-4411)が9月19日、オープンした。

「あいもりから揚げ弁当」

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 すし店「寿司(すし)まどか清武店」に併設する同店。マネジャーの永井清二さんは「長引くコロナ禍の影響を受け、すし店で食事をする客が減ってしまったが、すしと共にテークアウト需要にも応えたいと思い、店半分のスペースに唐揚げの店をオープンした」と話す。

 唐揚げの味付けはしょうゆ、うま塩、期間限定フレーバーの3種を用意。甘めに味付けした「名物醤油(しょうゆ)から揚げ」(2個=280円~16個=2,246円)は、千葉県の香取市で150年以上続くしょうゆ店「ちば醤油」の2段仕込みしょうゆに鶏もも肉を1日漬け込み、香り高くザクッとした食感に仕上げた。「期間限定のから揚げ」は月変わりでフレーバーが変わる。3種を詰めた「よくばりパック」(小=810円、大=1,620円)や、塩味か甘だれ味を選べる「手羽先5本」(518円)、「チキン南蛮」(594円)も用意する。

 弁当のメニューは、唐揚げの個数で価格が変わり、しょうゆ味かうま塩味か選べる「から揚げ弁当」(3個=518円~)、しょうゆ味2個とうま塩味2個の「あいもりから揚げ弁当」(594円)、「チキン南蛮弁当」(734円)などを提供する。弁当のご飯は、全品大盛りにできる。

 永井さんは「外はカリカリ、中はジューシーな唐揚げはお客さまに好評。揚げたての唐揚げを味わってほしい。今後もお客さまのニーズに合ったメニューをそろえていきたい」と話す。

 営業時間は11時~21時。

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