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発酵の力だけで作った餡を包んだもなか「たまり餡」

発酵の力だけで作った餡を包んだもなか「たまり餡」

宮崎のみそ、しょうゆなどの発酵食品を無添加で製造する「ここく」(宮崎市清武町船引、TEL 0985-72-7256)が土曜、日曜限定でイートインカフェを始めた。