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宮崎のワインバー「Bioバルマーケット」10周年 記念したステッカーなど用意

店主の藤田伊織さん

店主の藤田伊織さん

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 ナチュラルワインを提供する「Bioバルマーケット」(宮崎市広島1、TEL 070-4512-4480)が7月17日、10周年を迎えた。

「ノムリエステッカー」

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 オープンから7年半は宮崎の繁華街・ニシタチの中央通り、その後は現在店を構える広島通りに移転。2年半前には店名も改称した。店主の藤田伊織さんは「オープンした当時は、ナチュラルワインのワインバーは全国的にも珍しい存在だったが、県外の方を中心に少しずつお客さんが増えていった。SNSの発展も追い風となり、つながったお客さんとの関係を継続できた」と話す。

 同店では10周年を記念して、取引先のワイナリー「香月ワインズ」のクロネコ ダイちゃんをモチーフとした「ノムリエステッカー」「ノムリエピンバッチ」を用意している。10年間で焼き肉店の開業や海の家の出店など、新たな事業にも挑戦してきた藤田さん。「失敗も多かったが、出会った人たちに恵まれた。生産者さんや飲食店と培ってきた信頼関係があったからこそ、さまざまなイベントも開催できたと思う」と話す。

 今後の展開として「現在新たな挑戦として、新しい形でワインを楽しめる場を作ろうと計画している」とも。

 営業時間は15時~0時。(日曜のみ12時~22時)。月曜定休。

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