スイーツ店「1st page 都北店」（都城市都北町、TEL 0986-70-0359）が都城にオープンして、4月11日で3カ月を迎えた。

看板商品の「揚げ団子」。何度も改良を重ね、揚げるのに適した団子を作ったという

　2020年にオープンした「1st page 宮丸店」（同市）に続き2店舗目となる同店。店主の小島美樹さんは元々建築会社に勤務していたが、長年飲食店運営への思いがあったという。小島さんは「食を通して多くの人を笑顔にしたいという思いから開業を決意した。そうした思いからオープン当初から定期的に、当店主催でイベントも開いている」と話す。

　今回のオープンについて、「宮丸店は入り組んだ住宅街にあるため、もう少し分かりやすい場所に店舗を構えたいという思いがあった。お客さまから『遠いためなかなか行けない』という声を頂くこともあり、そうした要望に応えたいと思った」と小島さん。席数は、カウンター＝16席、テーブル席＝12席。店舗面積は約100平方メートル。

　店内では看板商品の「揚げ団子」（1本＝132円）や都北店限定の「クレープ」（780円～）、「ソフトクリーム」（357円～）、「唐揚げ（塩、ネギゴマ甘酢、スッパレモン、チーマヨ）」（2個＝337円～）、「パンツェロッティ（揚げピザ）」（612円～）などを用意。唐揚げはランチタイムには定食としても用意している。「『こういうスイーツがあったら良いのに』と浮かんだ発想をそのままメニューとして提供しているので、当店でしか味わえないものも多いと思う」と小島さん。

　「当店に来て良かった、楽しかったと思ってもらえるよう、ワクワクする料理の提供や明るい接客を心がけている。将来的には、夜は居酒屋として営業していきたい」と話す。

　営業時間は11時～19時。ランチは11時30分～14時。木曜定休。4月21日からは、中学生以下を対象としたイベントを開く予定。