居酒屋「焼き鳥と創作おでん 宮崎とりくら 橘通り店」（宮崎市千草町、TEL 050-5861-2847）がオープンして1カ月がたった。

「鶏出汁おでん5種盛り合わせ」

　宮崎市で居酒屋「えびすや 宮崎一番街店」を営む「Thankwork」（東京都中野区）が出店。店長の松本裕明さんは「コロナ禍を乗り切るために店舗展開したいと考え、2店舗目をオープンした」と話す。

　焼き鳥と自家製の鶏のだしを使ったおでんを看板メニューに掲げる。焼き鳥は「もも」「レバー」「ぼんじり」（以上418円～）や、丸鶏を半身焼き上げた「とりくら名物！自家製焼き塩の鶏の半身焼き」、日替わりで「燻製（くんせい）焼き鳥3種盛り合わせ」（以上1,078円）を提供する。おでんは単品の「定番おでん」（12種類、各198円～）や、おでんのダイコンに自家製カルボナーラソースをかけた「カルボナーラ大根」（363円）などの「変わり種おでん」を用意する。そのほか、「自家製のももから揚げ」（638円）、「鶏出汁（だし）のとりくら水炊き」（1,188円）などの揚げ物や鍋も用意する。ドリンクは、お酒をおでんの鶏だしで割る「ワンカップ出汁割り金鶴」（638円）、「ビール」（473円～）、「焼酎」（462円～）などをそろえる。

　松本さんは「宮崎の鶏料理といえばチキン南蛮や炭火焼きが有名だが、それ以外にも多くのメニューがあることを知ってもらいたい。個室もあるので、家族連れや仕事仲間など気軽に利用してもらい、幅広い年齢層の方に対応できる店にしたい」と話す。

　営業時間は17時～24時。定休日はインスタグラムで告知する。