宮崎市にカフェ＆バー「That's Badass」（宮崎市橘通東3）がオープンして2カ月がたった。

ハンドドリップで丁寧にコーヒーをいれる

　25年間の米国滞在から帰国したグレッグさん、としえさん夫婦が営む同店。グレッグさんは「地元の人も移住者も年齢も関係なく、誰でも集まれるようなコミュニケーションの場を作りたいとオープンを決めた」と話す。コーヒーやワインと共に、異国情緒漂う非日常感を楽しみに来る客も多いという。

　店内では浅いりと中深いりの「シングルオリジンコーヒー」（550円）をはじめ、「エスプレッソ」（450円～）、「紅茶」（600円～）、「自家製レモネード」（600円）、ビールやワイン、モヒート、カクテルなどのアルコール類（600円～）を豊富に取りそろえている。看板メニューであるグレッグさん手作りの「チーズケーキ」（550円）は、2層のチーズのうまみがしっかり感じられ、コーヒーやワインに合うという。「ライムの香りが爽やかなメキシコのスパイス『タヒン』やチョコレート風味の甘いペースト『ヌテラ』を添えて、途中で味の変化を楽しむのもおすすめ」とグレッグさん。そのほか、トーストやサンドイッチ、チリコンカンなどの軽食も充実させた。

　昨年の12月には、同店で夫婦共通の趣味であるサルサダンスの無料レッスンイベントを開催。「アメリカではレストランが決まった曜日・時間になるとサルサバーに変わってみんなで踊り出す文化がある。宮崎でもそうした場を作るため今後も定期的に開催していきたい」ととしえさん。「子ども向けの英語教室や音楽イベントなども企画できたら」とも。

　営業時間は11時30分～21時。