宮崎市にスイーツやドリンクのテイクアウト店「sweets dama（スイーツダーマ）」（宮崎市広島１、TEL 080-5422-0928）がオープンした。

定番人気の「カラメルプリン」。新富の松浦牧場の牛乳を使うなど材料にもこだわる

　市内で「カフェダーマ」を営業していた店主の冨永百合子さんが開いた同店。冨永さんはコロナ禍で、営業スタイルや仕事への向き合い方などを考えるようになり、以前より親交のあったイタリアンシェフの那須洋樹さんとコラボランチを販売するなど新たな試みを始めた。2人はコラボレーションを重ねる中で、互いの目指す方向性の一致を感じ意気投合。現在の新店舗へ移転し日中は「スイーツダーマ」、夜からは那須さんが店主を務めるイタリアンレストラン「Zio（ジオ）」という新しい形での営業をスタートさせた。

　店内には定番品のほか、季節に合わせた生菓子や焼き菓子を常時約10種類用意。「高級なケーキ屋さんと素朴なおやつ屋さんの中間のような存在でありたい。お客さまがそれぞれに持っているイメージを上回るようなおいしさを目指している」と話す。甘さを控えたスイーツや、グルテンフリー商品も開発している。

　冨永さんは「当店のケーキが、頑張る日々のささやかな楽しみになってくれたらうれしい。気分転換やちょっとした休憩に使ってもらうことで、多くの人に幸せになってもらえたら」と話す。

　営業時間は11時30分～17時。日曜・月曜・祝日定休。

　※2022年09月21日に一部表現を修正しました