デニッシュ専門店「DE・NI」（宮崎市神宮東2、TEL 090-1362-1122）がオープンして2カ月がたった。

店頭のガラスケースにはずらりと商品が並ぶ

　4月3日にオープンした同店。店舗はスイーツ製造直売所の「ANZU factory」を改装し、商品は店舗正面のガラスケース一面に並べる。

　商品は「ゴロゴロ桃のコンポートデニッシュ」（450円）、「クレオショコラ 岩塩」（250円）、「オレンジデニッシュ」（300円）、「キャラメルバナーヌ」（350円）、「和栗モンブランデニッシュ」（460円）、おかず系の「キーマカレーデニッシュ」（250円）など。「アップルパイ」（150円）、「くるみクロッカンドーナツ」（120円）、「クロワッサン」（280円）や、クリームを購入時に詰める「クレームレジュール」（240円）も用意する。デニッシュに合うように考えて作ったというドリンクメニュー「sottoシリーズ」（350円～）はドリップバッグで販売する。

　店主の鰺坂美智代さんは「デニッシュは翌日でもバリッとした食感が残るよう、ブレンドした小麦で層を重ねて焼いている。果物は旬のものを採用し、できる限り宮崎産を使う。これからも季節ごとに種類を増やしていく予定」と話す。

　営業時間は9時～17時（なくなり次第終了）。水曜定休（祝日の場合は翌日）。