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コノシロを3枚におろし、塩をまぶしてうま味を引き出す

コノシロを3枚におろし、塩をまぶしてうま味を引き出す

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すし店「てま鮨」(都城市中町、TEL 090-3325-6156)がオープンして、2月11日で2カ月がたった。

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