鶏料理店「鶏炊きmasahiro（マサヒロ）」（宮崎市千草町2、TEL 0985-48-7711）が4月15日で10周年を迎えた。

白濁したスープが特徴の鶏炊き

　2016（平成28）年に開業した同店は1階・2階合わせて約40席を備え、接待や会食での利用が多いという。

　店長の島崎（崎はたつさき）真吾さんは「コロナ禍もあったりしたが、多くの方に支えられて10周年を迎えることができた」と振り返る。

　看板メニューは「鶏炊き」（3,500円）。「白濁した濃厚スープ」が特徴で、「まずスープから味わうのがお勧め」と島崎さん。ポン酢には宮崎特産のヘベスを使い、「さっぱりとした味わい」で楽しめる。「スープを飲みすぎて、締めの雑炊の時にスープが足りなくなり、追加する方も多い」とも。

　10周年を記念し、4月14日・15日の2日間は「10周年感謝イベント」を開催。インスタグラムフォロワー限定の先着順。

　島崎さんは「これからは全国展開も視野に入れ、主要都市にも広げていきたい。より多くの人に当店の鶏炊きを味わってもらえたら」と意気込む。

　営業時間は17時～24時。日曜定休。