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宮崎に「ヒガシスパイスカリー」 夜は汁なしマーラー麺を提供する「虎狼」に

スパイスカレー3種

スパイスカレー3種

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 スパイスカレー専門店「ヒガシスパイスカリー」(宮崎市清武町加納乙、TEL 050-8884-9806)がオープンして3カ月がたった。

虎狼の「汁なし麻辣麺」

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 これまでは冷凍カレーやスパイスキットなどを県内外のデパートやスーパーマーケット、雑貨店などで販売していた同店。店主の東口誠さんは「宮崎の食の豊かさを県外に広めたいという気持ちから、県産の妻地鶏の丸鶏を使用するスープを使ったスパイスカレーを完成させた」と話す。

 営業はランチのみで自家製アチャール、ライス、ラッシーが付く「スパイスキーマカリー」「スパイスチキンカリー」「グリーンカレー」(以上1,000円)を用意する。トッピングには「温玉」「とろーりチーズ」(以上100円)、追加の「アチャール」(50円)などを用意する。カレーは各種冷凍で1パック=580円で販売している。

 11月からは、同店舗で夜間に汁なしマーラー麺を提供する「虎狼(タイガーウルフ)」として営業。以前は宮崎市中心部でデリバリーのみ行っていたが、今回初の実店舗を持つこととなった。提供する「汁なし麻辣(マーラー)麺」(900円)は辛みを選ぶことができる。

 東口さんは「今後マーラー麺を、宮崎のご当地メニューの1つにしていきたい」と意気込む。

 営業時間は、「ヒガシスパイスカリー」が平日=11時30分~14時。土曜・日曜・祝祭日=11時~14時。月曜・火曜定休。「虎狼」が18時~21時。日曜・月曜定休。

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