カフェ「Chai Cafe BISHNU（チャイカフェビスヌ）都城駅裏店」（都城市上川東町1）がオープンして、7月21日で1カ月がたつ。経営はBishnu International（福岡県久留米市）。

バターチキン＆ナンセット（ランチ1,480円、ディナー1,680円）（画像提供＝Chai Cafe BISHNU）

　店長を務めるのは、鹿児島県薩摩川内市から都城市へ移住した森園千春さん。森園さんはこれまで、薩摩川内市の「Chai Cafe BISHNU」でマネジャーとして店舗運営を担ってきた。飲食業で培った経験を生かし今回、都城駅裏店のオープンに合わせて都城へ生活の拠点を移した。

　移住のきっかけは、「都城の高校に通う娘と一緒に暮らしたい」という思いだったという。「娘の近くで生活しながら、50歳で新しい挑戦もしたかった」と話す。

　オープンまでの準備期間は約2週間。慌ただしい日々だったが、「都城の皆さんに支えられながら、少しずつ形になってきた」と話す。

　メニューは、バターチキン＆ナンセット（ランチ1,480円、ディナー1,680円）、チキンと野菜のスープカレー（ランチ1,380円、ディナー1,580円）、チキンビリヤニセット（ランチ1,280円、ディナー1,480円）などを提供。日替わりデザート（750円）も用意するなど、カフェとして気軽に利用できる空間づくりにも力を入れ、「おいしい料理はもちろん、お客さまとの会話も楽しめる地域に愛される店にしていきたい」と意気込む。

　都城での生活は始まったばかり。「地域の皆さんに『また来たい』と思っていただける店を目指して頑張りたい」と森園さん。

　営業時間は11時～21時。火曜定休。