宮崎の食料品店「ラディッシュセブン カリーノ店」（橘通東4、0985-78-0077）で12月7日～9日の3日間、「創業祭」が開催される。9日には、店内にあるグリル＆ワインバー「まんまーる」でウクライナ出身者が「ボルシチランチ」を提供する。

ボルシチ

　まんまーるで9月から、水曜・土曜のランチタイムに提供している同メニュー（1,000円）。ラディッシュセブン カリーノ店の伊東秀貢店長は「まんまーるの常連で、ウクライナ出身・宮崎在住のビクトリアさんが『ウクライナのためにできることをしたい』と、料理が得意だという同郷のオレナさんと企画したのが始まり」と話す。

　ランチのメインメニューで、トマトの酸味が特徴的なウクライナの郷土料理「ボルシチ」には、ウクライナでよく食べられるというビーツ、豚の軟骨、キャベツ、タマネギ、ニンジンが入っている。上にはサワークリームがのる。ひき肉とご飯が入るロールキャベツ、サラダ、ピーマンの肉詰めのいずれかがセットで付く。「セットのパンは、ウクライナスタイルでニンニクオイルを塗って焼く」とオレナさん。

　期間中、各日内容の違う丼15～17種類を用意する「どんぶりグランプリ」を開催予定。8日11時からは「マグロの解体ショー」を行い、「日南どれ厳選マグロ握り（フトシマグロ）」（500円）、「日南どれ厳選マグロ丼（フトシマグロ）2種類」（630円）を提供。9日は「尾崎牛わっぱめし」（2,500円）などを用意する。「まんまーる11周年特別企画 夜飲みDINNER」として8日・9日の17時～21時はオイスターバルや手巻きずしの提供も予定。

　営業時間は、ラディッシュセブン＝10時～19時、まんまーる＝11時～14時。日曜定休。