宮崎の鉄板焼き店「宮崎牛鉄板焼 なか窪」(宮崎市船塚2、TEL 050-8884-3798)が店舗の隣に直売の精肉店をオープンして3カ月がたった。
開店の経緯について、店主の中窪大介さんは「当店で食事をされたお客さまから『なか窪で使っている肉を購入したい』という声があり、一人でも多くの方に食べてもらおうと開店した。消費者目線を大切に、食べやすく喜ばれる商品をそろえている」と話す。
店内では、店主の親族である中窪勝彦さんが飼育する「中窪畜産」(小林市)の宮崎牛やオリジナル商品の「なか窪ハンバーグ」(100グラム=400円~)、「なか窪万能たれ(甘口・辛口)」(180グラム=370円)、宮崎ブランドポークの一つ「行徳豚(ぎょうとくとん)」(100グラム=250円~)などを販売する。
営業時間は10時~18時。火曜定休。