持ち帰りのおにぎり専門店「Mam’s（マムズ）」（日南市殿所）が日南にオープンして、5月8日で1年がたった。

人気の「筋子」のおにぎり

　夫婦でトマト農家を営んでいるという店主の関根亜矢子さん。「規格外のトマトをソースにして販売したいという思いをきっかけに、手軽に食べられるおにぎりも販売したいと思った」と話す。店名は「お母さんたちのアイデアが詰まった店にしたい」という思いから名付けたという。

　メニューはそぼろと卵黄を中に入れた「卵黄そぼろ」（280円）、秋田の魚卵専門店の筋子を使った「筋子」（300円）などを用意する。

　関根さんは「あっという間の1年だった。これからも日南産のものを使った商品や出身地の東北の郷土料理を取り入れ、楽しみながらどんどん進化していきたい。来年には早朝オープンを目指したい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～。土曜・日曜・月曜定休。