コーヒーとホットサンドの店「witty coffee」（都城市甲斐元町、TEL 0986-77-0234）が8月28日、オープンした。

店内の様子

　店主の谷口晶子さんは都城出身。「自分が行きたい場所を自分で作ろうと思った」と開業に踏み切った。「朝、こんな店で一日を始めたい」「お気に入りの場所で本を読みたい」「こんなラテが飲みたい」「こんなホットサンドを食べたい」など、自身の願いの一つ一つを自分の店という形でかなえたという。

　谷口さんは「開店に際してさまざまな縁に助けられてきた。店舗の設計施工をお願いした『INDIGO WORKS』も貴重な縁の一つ。抱いていたイメージをプラスアルファの状態で形にしてくれた」と話す。

　店名について谷口さんは「英語で『to be witty』は冗談やしゃれを言うという意味。お客さまが居心地よく感じる『wittyな（気の利いた）』空気感をつくり、冗談を言うような軽やかな空間とおいしいコーヒー、ホットサンドを楽しんでもらいたい」と話す。通勤前にも立ち寄れるよう朝7時にオープンする。

　谷口さんお薦めの「西村さん家（ち）のハニーラテ」（ショート＝420円、トール＝520円）や「西村さん家の贅沢（ぜいたく）みかんハニーラテ（ショート＝450円、トール＝550円）は、和歌山の西村養蜂場の蜂蜜を使い、店内でも販売する。ラテにはシロップ、チョコソース、ホイップ、蜂蜜、そのほかさまざまなトッピングを用意する。「ホットサンド」（600円）はベーコン、スモークサーモン、エビブロッコリーなどを用意。焼き菓子は「濃厚チーズケーキ」（450円）、「ビスコッティ」（チョコアーモンド、ベリー、各150円）、「スコッキー」（250円）、「西村さん家のハニーバナナパウンドケーキ」（400円）など。

　谷口さんは「提供するのは自分がおいしいと感じる基本のコーヒー。あとはお客さまご自身が好みに応じてカスタマイズしてほしい」と話す。

　営業時間は7時～18時。月曜定休。