イチゴのメニュー「いちご雪花冰（シュエホアビン）」の提供を、宮崎市のカフェ「茶月譚（チャユエタン）」（宮崎市神宮東3、TEL 0985-69-7516）が始めた。

「メイグイ茶」

　台湾や中国発祥のスイーツや中国茶などを提供する同店。運営は「農業生産法人 児湯芝農園」（児湯郡高鍋町）。今回提供する「いちご雪花冰」（1,280円）は、台湾発祥のかき氷「雪花冰」に高鍋町の契約農家から仕入れたイチゴと、自家製いちごソース、タピオカを添えたメニュー。代表の桑島稔さんは「『雪花冰』のふわふわとした食感を再現するためにミルク氷を仕入れた。ミルク氷は溶けやすいため、夏場よりも今の時期からの提供が適していると考えた。イチゴの価格も落ち着いてきたので、今の旬の時期に味わってほしい」と話す。

　セットではドリンクを140円引きで提供する。桑島さんは「『いちご雪花冰』は、ノンカフェインの『メイグイ茶』（530円）などの温かい中国茶と一緒に召しあがるのがお薦め」と話す。

　「当店では『いちご雪花冰』のほかにも、素材の自然な甘みを生かした台湾スイーツを用意している。県産のさつまいもを使用した『台湾芋団子おしるこ』（580円）といった定番メニューや、季節限定メニュー、ランチメニューなども味わってほしい」とも。

　「いちご雪花冰」の提供は4月30日まで。営業時間は10時～19時。月曜定休。