「宝酒造」が今年2月22日、全量芋焼酎「ISAINA（イサイナ）」を発売。飲み方によってがらりと香りが変わる“異才な”芋焼酎として世に出た、新商品です。

• 今までになかった“異才な“全量芋焼酎
• 焼酎のプロ“ニシタチ”のママとマスターがテイスティング！
• 「ISAINA」に初対面！　まずはロックから
• 次はソーダ割りで…食事と合わせたくなるおいしさ
• 「ISAINA」を楽しむならどんなシチュエーション？

今までになかった“異才な“全量芋焼酎

独自に開発した「かおり酵母」と、こうじを含め、全ての原料にサツマイモを使った「全量芋仕込」により、アルコール度数の変化で香りも変化させることに成功。ロックで飲むとアルコール度数が高いため、「全量芋焼酎」由来の焼き芋のようなほっこり甘い香りを楽しむことができます。ソーダ割りで飲む場合は、アルコール度数が低いため、「かおり酵母」由来のリンゴのようなフルーティーな香りが立つのが特長です。

焼酎のプロ“ニシタチ”のママとマスターがテイスティング！

人口10万人当たりのスナック店の数が日本で最も多く、「日本一のスナック街」として親しまれている、宮崎市最大の繁華街・ニシタチ。そんなニシタチでスナックを営むママとマスターに、今回「ISAINA」のテイスティングを実施してもらいました。

お一人目は、ニシタチで１番入りやすいスナックとも呼ばれている「スナックSUN」のあっこママ（写真右）。お店が休みの日も、自宅でよく焼酎を飲むのだそう。もうお一人が、新世代ママとマスターが営むと話題の「スナックLife」の川崎マスター（写真左）です。マスターは、8年スナック通いを続けて好きが高じて自分でもお店を出した大のスナック好き。「スナックでは焼酎の炭酸割りをよく飲む」とのこと。

「ISAINA」に初対面！　まずはロックから

テイスティングの前に、「ISAINA」のボトルデザインを見たあっこママは「お洒落！　これなら家に置いてもいい」と一言。続けて川崎マスターも、「インテリアにも馴染む気がする」と、従来の焼酎らしくない洗練されたパッケージに興味を持っていました。

普段ロックで焼酎を飲まないという川崎マスターですが、「ロックなのにとても飲みやすい。食事と合わせるお酒では無く、純粋に焼酎を楽しみたいときに選びたいですね」と話します。あっこママはまず一口飲み、「スイートポテトのような芋焼酎。25度だとは思えない！」と驚いていました。さらに、「これは、バーで飲むロック焼酎。食後のまったりした時間や、寝る前にぴったりだと思います」とも。その後も2人はそれぞれ感想を話しながら、「ISAINA」は、初めてロックで飲む人におすすめしたい「ロックデビュー用焼酎」だとまとめていました。

次はソーダ割りで…食事と合わせたくなるおいしさ

一口飲むなり、「（ロックと比べて）全然違う」と目を丸くする2人。「ロックの時のもったりした感じが全部無くなって、フルーティーな香りが加わりました。口当たりがすごくスッキリ。でも、しっかりと芋焼酎らしさも残っていますね」とあっこママ。川崎マスターも、「ほかの芋焼酎と比べて、甘く感じます。リンゴのような香りがそうさせている気がしますね。でも芋らしい後味もしっかりと広がって、芋が通り過ぎていく感じ」とのこと。

お二人とも、「ソーダ割りは食事と合わせたい」と話していたので、具体的に一緒に食べたい一品を聞いてみました。あっこママは「地鶏など、あえて焼酎と定番の組み合わせじゃないものがいいかも。もちろん地鶏との相性もいいだろうけど、『ISAINA』ならイタリアンと一緒でも邪魔しないと思う。これはほかの芋焼酎ではできないこと！」と太鼓判。川崎マスターもそれに同意しつつ「私は、お好み焼きなどの鉄板焼きと一緒に飲んでみたいですね。食事の幅が広がる焼酎ってすごい」と笑顔で語りました。

「ISAINA」を楽しむならどんなシチュエーション？

最後に、「ISAINA」を飲むならどんなシチュエーションで楽しみたいか、お二人にお聞きしてみました。「私は家で飲みたい。自粛期間の家飲みもぴったりだよね」とあっこママが言うと、川崎マスターは頷きながら「日常の中にあるお酒だと思う。自宅に1本あれば、飲み方を変えて2本分楽しめますね」と笑顔。さらに、「寝る前はそっとロックで飲みたい。場面で飲み方を使い分けができるのがいいところ」とあっこママ。

ちなみに「お店でISAINAを勧めるなら？」と聞いてみたところ、あっこママは「珍しいお酒が入ったけど飲んでみる？飲みやすいけど、25度よ」と、普段芋焼酎を飲んでいるお客さんにお勧めしたいのだそう。一方の川崎マスターは、焼酎デビューのお客さんにもISAINAを紹介したいといい、「”ISAINA“ってどう言う意味だと思う？”異才“という漢字が由来の、他に無い新しい焼酎だから飲んでみて」と、ボトルのデザインを見せながら話しかけたいそう。

新しく宝酒造から登場した“異才な”焼酎「ISAINA」。ニシタチで出会った際にはもちろん、自宅でもぜひ楽しんでみてくださいね。

撮影場所＝スナック紹介スナック「スナック入り口」