宮崎市中心部にある「ホテルメリージュ」の3階に4月15日、手作りデリとスイーツのカフェ「DELI CAFE ABBA（デリカフェ アバ）」（宮崎市橘通東3、TEL 0985-26-8558）がオープンした。運営は「エスピーカンパニー」（宮崎市）。

デリの「えびときゅうりのわさびソース和え」

　2020年まで同所で営業していた「ラウンジ アバ」の名前を引き継ぎ、オープンした同店。開店準備に費やした約1年の間に、壁や天井、入り口の看板などを一新した。ホテル内の店舗らしく高級感を取り入れ、壁には絵画を飾る。ゆったりしたソファ席は、現在は新型コロナウイルス感染症対策のために、さらに間隔を取って座れるようにする。

　現在はランチタイムとティータイムのみの営業で、総菜などのデリはイートインとテークアウトで利用できる。デザートはイートインのみで、前日までの予約でデザートプレートを用意する。

　和食・洋食・中華から日替わりで約20種類を用意する「選べるデリ3品セット」（イートイン＝1,100円、テークアウト＝1,080円）は、パンかライス、スープが付く。「デリ4品セット」はイートイン＝1,450円、テークアウト＝1,420円。国産牛を使った「ローストビーフと選べるデリ3品セット」はイートイン＝1,650円、テークアウト＝1,620円。デリの単品は100グラムからテークアウトでき、「サラダ付きのローストビーフ」（3枚＝570円）、「ほうれん草とベーコンのキッシュ」（1カット＝310円）などを用意する。

　コーディネーターの佐藤理恵さんは「パンの種類は日替わりで半焼成という方法で、途中まで焼いて準備し、オーダーが入り焼き上げるので焼きたてを味わってもらえる」と話す。シェフの正木富穂さんは「牛肉や魚、野菜は宮崎産で新鮮さが売り。ソースやドレッシングは全て手作りのオリジナル」と話す。店の情報やメニューはインスタグラム、フェイスブック、ラインを使い毎日発信する。

　営業時間は11時～14時、15時～17時。水曜定休。