宮崎県高鍋町に栗菓子専門店「日向利久庵（あん）高鍋本店」（児湯郡高鍋町大字高鍋町字町）がオープンして間もなく1カ月半がたつ。

本日のロールケーキ（300円）とオリジナルブレンドコーヒー（350円）

　弓削龍生さんが経営する「日向利久庵」は、弓削さんが東京からUターンし、宮崎県美郷町にあった後継者のいない菓子製造会社の事業を引き継いだ形で開業した菓子メーカー。今回弓削さんの出身地である高鍋町にオープンした同店では同社の製品を販売するほか、カフェスペースも併設する。弓削さんは「店内は洗練しすぎず、親しみやすい和の空間を目指した」と話す。

　カフェのメニューは「本日のロールケーキ」（300円）、栗餡（あん）に栗の渋皮煮を乗せ、黒糖ようかんをかけた「栗利久」と栗きんとん「黄樹」をセットにした「栗づくし」（650円）などの栗を使った和菓子のほか、「オリジナルブレンドコーヒー」（350円）や「オリジナルブレンドティー」（280円）も提供する。

　弓削さんは「菓子は一つ一つ丁寧に作り上げている。コーヒーやティーは栗菓子に合うようにオリジナルブレンドのものを提供しているので、菓子と共に楽しんでいただきたい」と話す。

　営業時間は9時～18時。