「森のビュッフェSUN（サン）」（宮崎市新別府町前浜、TEL 090-9580-6768）が宮崎にオープンして、11月10日で2カ月がたった。

20種類の料理が並ぶカウンター（写真提供＝森のビュッフェ SUN）

　業務用冷凍加工食品の製造・販売を手がける「みやさん食品」（田代町）が経営する同店。食品メーカーならではの「仕入れ力」などの強みを生かし、ビュッフェ業態に参入したという。同社のレストラン事業は、都城市に続く2店舗目となる。

　同社営業企画部営業企画課の蔵田由美子課長は「会社では冷凍加工品を製造しているが、ビュッフェでは手作りにこだわっている」と話す。オープンに際し、従業員や地域住民を対象に試食会を開催し、料理のラインアップを検討したという。料理は日替わりや月替わりで常時、約20種類を用意。野菜を中心に、肉料理やパン、デザート、ドリンクを提供する。

　同社の廣島阿由美課長は「我が子にも安心して食べさせられる料理を、自信を持って提供している。野菜もしっかり取れるうえ、肉料理もミートローフや炭火焼き、グラタンなど食べ応えがあるものをそろえている」と話す。

　「1人で来店するお客さまもいる。リピーターも増えてきていてうれしい」と廣島さん。

　営業時間は11時～14時30分。月曜定休（祝日の場合は火曜が休み）。料金は、大人＝1,500円、小学生＝1,000円、小学生未満＝500円、3歳未満無料（1時間制）。