「文菓cafe（ぶんかカフェ）」（宮崎市清武町加納乙、TEL 0985-84-2001）が8月30日、河野俊郎酒店2階にオープンした。

南魚沼産コシヒカリのおにぎりプレート（写真提供＝文菓カフェ）

　店長の河野せい子さんは「店の2階をカフェにしたいと思い、長い間、計画していた」と振り返る。カフェでは酒かすやこうじを使ったメニューをそろえる。酒まんじゅうの生地に、金子醸造（木原）のしょうゆを使った「自家製しょうゆ麹（こうじ）豚」やサラダをサンドする「酒まんサンド」（900円、ドリンクとデザート付き1,500円）、「南魚沼産コシヒカリのおにぎりプレート」（1,200円、同1,700円）を用意。

　デザートには、「酒かすチーズケーキ」「酒かすガトーショコラ」「甘酒アフォガード」（以上600円）、「文菓あんみつ」「文菓パフェ」（以上900円）などを用意する。

　9月からは日本酒3種を飲み比べるセットなども用意する「酒cafe」も始めた。

　営業は、水曜・木曜・金曜・（第1・3・5）土曜の11時～16時。酒cafeは第1・3・5土曜のみ。