「原価ビストロチーズプラス 宮崎店」（宮崎市橘通西3、TEL 0985-72-7860）が7月10日、オープンした。

ピザやパスタ、肉料理、デザートなど様々なメニューにチーズを使う。チーズケーキには、京都の宇治抹茶を使ったものも

　「チーズ＋〇〇」をコンセプトに創作チーズ料理を提供する同店。これまで関西を中心に店舗を展開してきたが、九州出店は今回が初。フランチャイズ経営するのは、人材派遣や人材紹介を行う「TMKコーポレーション」（松山）。初の飲食店事業となる。社長の飯田珠紀さんは「当社では、人が生き生きと働ける雇用の場の拡大を目標に掲げている。若者や女性が活躍できる場を作りたいと思った」と話す。店内には、テーブル席、カウンター席合わせて54席を設ける。

　フードメニューには約60種を用意する。メニューには看板メニュー「シカゴピザ（4種）」（1,749円～）、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ（2種）」（1,540円～）、フライドポテトの上にチェダーチーズと半熟卵、削りたてのパルメジャーノをたっぷりかけた「天使のチーズフライドポテト」（990円）、「チーズプラス厳選の赤身ステーキ」（1,815円）、湯煎で焼き上げしっとりとした食感の「ベイクドチーズケーキ」（539円）などをそろえる。チーズはフランスやイタリアなど、世界各国から10種類以上をそろえるという。

　同店の売りは、「原価に近い」という価格で提供するドリンク。「ハイボール」（64円～）、「サワー」（75円～）、「生ビール」（260円）など120種のアルコールや、「ソフトドリンク」（1円～）を用意する。オレンジやレモン、イチゴなどの果物をたっぷり使ったドリンクもそろえる。

　同店を全国に展開する「THAN（サン）」（京都市下京区）マーケティング事業部の渡邉友彦さんは「ドリンク代を気にせず、おなかいっぱい料理を食べてほしい。多くの人に、気軽に小さなぜいたくを感じてもらえれば」と話す。

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜・祝日は16時～）。